Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 kase haşlanmış tavuk göğüs eti
yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
- bir tencerede sıvı yağ ile salçalar kavrulur, 5 bardak kadar sıcak su eklenir.
- daha önceden haşlanmış olan göğüs eti ufak parçalara ayrılır ve kaynayan suya eklenir.
- yine önceden haşlanmış olan nohutlar da çorbaya ilave edilir. Ben dolapta sürekli haşlanmış nohut bulundurduğum için çorbalarda kullanımı çok pratik oluyor, dilerseniz kolaylık olması açısından konserve nohut kullanabilirsiniz.
- Son olarak tuzunu ve tel şehriyeyi de ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakalım.
- Çorba çok koyu olmuşsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz, şehriyeyi kendim genelde göz kararı eklediğim için bazen koyu oluyor
Afiyet olsun…
|
