Acılı Ekşili Çorba Tarifi
Malzemeler:
• 4 çorba kaşığı ince doğranmış lahana
• 4 çorba kaşığı ince doğranmış kabak
• 4 çorba kaşığı ince doğranmış havuç
• 4 çorba kaşığı ince doğranmış mantar
• 4 çorba kaşığı soya filizi
• 4 çorba kaşığı küçük doğranmış haşlanmış tavuk
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 çorba kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
4 su bardağı suyu kaynatın. Bütün sebzeleri sırasıyla ilave edin. Tavuk, soya sosu, sirke ve pul biberi de ekleyip hızlı ateşte 5 dakika kaynatın.
Nişastayı biraz suda ezerek sulandırdıktan sonra çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın.
|
