Kaşarlı Köfte Tarifi
Süre: 30 dk.
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler:
Yarım kilo köftelik kıyma
1 Adet orta boy soğan
2 Çay kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karbonat
2 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 Çay kaşığı karabiber
100 gr taze kaşar
Hazırlanışı:
Rendelediğiniz soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği, yumurtayı, karbonatı, unu, ayçiçeği yağını ve karabiberi bir kapta yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
Ortalarına kare kesilmiş kaşar peynirlerini yerleştirip, hafifçe köftelerin ağzını kapatın.
180 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
|
