Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
2.5 Su bardağı un
200 Gr margarin
Şurubu için :
2 Su bardağı tozşeker
1 Kilo süt veya su
Hazırlanışı:
Şurup malzemelerini karıştırıp 1-2 dakika kaynatın.
Un ve margarini bir tencereye koyup ağır ateşte un altın sarısını alana dek kavurun.
Kavrulmuş unun üzerine şurubu kaynar kaynar dökün.
Bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte 15 dakika pişirin.
Suyunu çekince bir kere karıştırıp ateşten alın ve 15 dakika demlenmesi için bekletin.
Sonra istediğiniz şekilde kalıplaştırıp, servis tabağına koyun.
Ilık olarak servis yapın.
|
